Wieder einmal hat Schwartau eine limitierte Edition ihrer Samt-Marmeladen entwickelt. Dieses Jahr zusammen mit der "Patissiere des Jahres" Nicole Riechert.
Dabei herausgekommen sind die mehr oder weniger aussergewöhnlichen Sorten "Himbeere-Balsamico", "Erdbeere-Minze" und "Aprikose-Zitronengras".
Wir durfte diese 3 Sorten im Rahmen eines Produkttests bei den Konsumgöttinnen testen... mit positivem Ergebnis.
Unser eindeutiger Favorit: Himbeere-Balsamico!
Der Balsamico ist klar zu schmecken, dominiert die Marmelade jedoch nicht...
Meine kleine Tochter liebt diese Sorte und akzeptiert keine andere, solange diese auf dem Tisch steht ^^
Die samtige Konsistenz ist für eine Himbeermarmelade sowieso der Bringer. Für uns also definitiv ein Volltreffer!
Erdbeer-Minze ist erst einmal gewöhnungsbedürftig, da der Minz-Geschmack
doch recht stark in den Vordergrund tritt - aber auch diese Kombination schmeckt
mir persönlich super... bei meinen Mit-Testern gab es hier jedoch arg geteilte Meinungen...
Die Aprikose-Zitronengras landet bei uns insgesamt auf dem zweiten
Platz... aussergewöhnlich, aber nicht zu übertrieben anders mit einer
angenehmen Süsse, sehr lecker! Diese Sorte eignet sich übrigens auch hervorragend zum Backen. :)
Insgesamt also wieder einmal ein äusserst geschmackvoller Test mit aussergeöhnlichen Noten für den Frühstückstisch.
